Comfort food cu influențe nordice într-o atmosferă plăcută, în mijlocul naturii. Executive Chef: Andrey Korobyak | Head Chef: Edward Kisseljov
Meet our executive chef.
Andrey Korobyak
Născut în Estonia, Andrey Korobyak își urmează pasiunea pentru gătit de 19 ani. Are o experiență impresionantă și a lucrat în 6 restaurante cu stele Michelin din întreaga lume.
2008
La Table Du Gourmet
Riquewihr, France
2008
Auberge d'Lill Illhaeusern
France
2008
Pierre Gagnaire
Paris, France
2009
Geranium
Copenhagen, Denmark
2012
Noma
Copenhagen, Denmark
2016
Maaemo
Oslo, Norway
2008
La Table Du Gourmet
Riquewihr, France
2008
Auberge d'Lill Illhaeusern
France
2008
Pierre Gagnaire
Paris, France
2009
Geranium
Copenhagen, Denmark
2012
Noma
Copenhagen, Denmark
2016
Maaemo
Oslo, Norway
Povestea Noastră: Level Up The Joy of Food
Bosco (în limba italiană „pădure”) reprezintă esența restaurantului nostru și aduce un omagiu renumitelor păduri ale României. Conceptul nostru este adânc înrădăcinat într-un angajament față de natură.
La Bosco, ne asigurăm că fiecare element al restaurantului onorează lumea naturală. De la lemnul abundent folosit pentru interior și exterior, la vesela noastră, majoritatea realizată din argilă 100% organică.
Scopul nostru este să rămânem cât mai aproape de natură posibil, aprovizionându-ne pentru o parte semnificativă din ingrediente de la ferme locale sau chiar culegându-le noi înșine.
Sperăm să vă bucurați de această experiență cu toate simțurile!
Cu entuziasm,
Echipa Bosco
Design Interior
Interior design & atmosphere: Grosu Art Studio
